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  • 合欢花

  • 别名:夜合花、乌绒
  • 禁忌人群:阴虚津伤者慎用。
  • 适宜人群:

合欢花的基本介绍

合欢花,为豆科植物合欢的花或花蕾。夏季花初开时采收,除去枝叶,晒干。

合欢花的功效与作用

合欢花,味甘、苦,性平;归心、脾经。解郁安神,理气开胃,消风明目,活血止痛。主忧郁失眠,胸闷纳呆,风火眼疾,视物不清,腰痛,跌打伤痛。

合欢花的营养价值

合欢花,含有合欢甙,鞣质,解郁安神,理气开胃,活络止痛,用于心神不安、忧郁失眠。治郁结胸闷,失眠,健忘,风火眼,能安五脏,和心志,悦颜色,有较好的强身、镇静、安神、美容的作用,也是治疗神经衰弱的佳品。也具有清热解暑,养颜祛斑解酒等功效。

合欢花的选购

呈卷筒状或浅槽状,粗细长短不一,长15-50cm,厚0.2—0.3cm。外表在炭绿色或灰棕色,稍有纵皱纹,横向皮孔密生,椭圆形,棕红色,偶有突起的横棱或较大的圆形绝痕(侧枝痕)。内表面淡黄色,有细纵纹。质硬而脆,断面黄白色,呈纤维性刺片状。气微,味涩而微苦,稍刺舌,而后喉头有不适感。
以表皮细密、内皮色黄、味涩有刺舌感者为佳。

合欢花的存储

放箱内或其它容器内,置干燥处,防霉蛀。

合欢花的食用方法

合欢花适合单泡,可和冰糖、蜂蜜共同冲泡,不适宜搭配其他花茶。

合欢花的做法大全

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