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  • 百合花

  • 别名:
  • 禁忌人群:有风邪者忌用。
  • 适宜人群:

百合花的基本介绍

百合花,为百合科植物百合、卷丹、山丹或川百合的花。百合是百合科百合属多年生草本球根植物,原产于北半球的几乎每一个大陆的温带地区,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等,全球已发现有110多个品种,其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如:亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵(火)百合、姬百合等。
百合花主要用来观赏,尤以荷兰及日本输出的切花品种居多。百合花的球根含丰富淀粉质,部份更可作为蔬菜食用,在中国,食用百合具有悠久的历史,而且中医认为百合性微寒平,具有润肺,清火,安神的功效,花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。

百合花的功效与作用

百合花,味甘、苦,性微寒;归肺经。清热润肺;宁心安神。主咳嗽痰少或粘;眩晕;夜寐不安;天疱湿疮。

百合花的做法大全

百年好合…百合花
  • 百年好合…百合花的做法图解1

    1.准备食材百合清洗干净备用,我这是新鲜百合,干百合提前浸泡五个小时左右或者提前一晚上浸泡

  • 百年好合…百合花的做法图解2

    2.百合入水清沙干净后捞出沥干水分备用

  • 百年好合…百合花的做法图解3

    3.花叶放盐水中浸泡清洗干净备用

  • 百年好合…百合花的做法图解4

    4.准备一百克左右面粉加水揉成光滑面团

  • 百年好合…百合花的做法图解5

    5.揉好面团醒十分钟左右

  • 百年好合…百合花的做法图解6

    6.把面团搓成蜡笔形状的条状备用

  • 百年好合…百合花的做法图解7

    7.用手轻轻捏住按出底座

  • 百年好合…百合花的做法图解8

    8.把浸泡后的百合控干水分放入一汤匙左右白糖拌匀备用

  • 百年好合…百合花的做法图解9

    9.把大一点的百合插入面底部,以此交叉插在面团上,中间插入小一点的百合

  • 百年好合…百合花的做法图解10

    10.全部插好后锅中加入适量水烧开把百合花放入蒸十五分钟左右

  • 百年好合…百合花的做法图解11

    11.百合全部插好放入锅中把提前泡软捣碎的枸杞汁倒入百合花蕾中

  • 百年好合…百合花的做法图解12

    12.十五分钟后出锅完成

  • 百年好合…百合花的做法图解13

    13.成品图二

  • 百年好合…百合花的做法图解14

    14.成品图三

百合粥
  • 百合粥的做法图解1

    1.百合泡软,入锅先煮1小时

  • 百合粥的做法图解2

    2.百合花洗净,梨去皮切小丁

  • 百合粥的做法图解3

    3.瘦肉剁碎,加入酱油,花生油,陈醋搅拌匀,腌制好

  • 百合粥的做法图解4

    4.煮一个小时后的百合汤水中加入大米和梨一起煮至米软糯

  • 百合粥的做法图解5

    5.煮好的粥出锅,放入撕开的百合搅匀即可

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