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  • 苦参

  • 别名:野槐、好汉枝、苦骨、地骨、地槐、山槐子、川参、凤凰爪、牛参、野槐根、山槐根、地参
  • 禁忌人群:脾胃虚寒者忌服。
  • 适宜人群:

苦参的基本介绍

苦参,为豆科植物苦参的根。播种第3年9-10月挖取全株,除去地上部分及芦头、须根,用刀割成单根,洗去泥土、晒干或烘干。

苦参的功效与作用

苦参,味苦,性寒;归肝、肾、大肠、小肠、膀胱、心经。清热燥湿;祛风杀虫。主湿热泻痢;肠风便血;黄疸;小便不利;水肿;带下;阴痒;疥癣;麻风;皮肤瘙痒;湿毒疮疡。
1.治带下阴痒
对妇女带下色黄,以及男性阴肿阴痒均有很好的治疗作用。
2.治湿疹疥癣
苦参浴能够清除下焦湿热,并且杀虫止痒,对湿疹疥癣引起的皮肤瘙痒有很好的缓解作用。
3.治小便不利
苦参浴可治疗各种原因引起的小便不利,灼热涩痛。尤其对妇女因妊娠而引起的小便不利,配合服用苦参汤剂效果更加。

苦参的选购

根长圆柱形,下部常分枝,长10-30cm,直径l-2.5cm。表面棕黄色至灰棕色,具纵皱纹及横生皮孔。栓皮薄,常破裂反卷,易剥落,露出黄色内皮。质硬,不易折断,折断面纤维性。切片厚3-6mm,切面黄白色,具放射状纹理。气做,味苦。以条匀、断面黄白、味极苦者为佳。

苦参的做法大全

清炒枸杞头
  • 清炒枸杞头的做法图解1

    1.枸杞头洗净

  • 清炒枸杞头的做法图解2

    2.锅里油烧热,倒入枸杞头炒匀

  • 清炒枸杞头的做法图解3

    3.加盐,糖,生抽炒匀

  • 清炒枸杞头的做法图解4

    4.装盘即可

牛肉丸枸杞菜鸡蛋汤
  • 牛肉丸枸杞菜鸡蛋汤的做法图解1

    1.牛肉洗净剁成泥,调入适量盐,鸡精,耗油,白胡椒粉,香油,少量白砂糖,鸡蛋液及生粉,搅拌均匀。

  • 牛肉丸枸杞菜鸡蛋汤的做法图解2

    2.锅内烧开水,边做丸子放入水中。

  • 牛肉丸枸杞菜鸡蛋汤的做法图解3

    3.将肉丸大火煮五分钟,同时洗净枸杞菜。

  • 牛肉丸枸杞菜鸡蛋汤的做法图解4

    4.将枸杞菜放入锅内,调入适量盐,鸡精,耗油,白胡椒粉。

  • 牛肉丸枸杞菜鸡蛋汤的做法图解5

    5.出锅前一分钟打入鸡蛋液。

  • 牛肉丸枸杞菜鸡蛋汤的做法图解6

    6.装盘即可。

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