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  • 桂枝

  • 别名:柳桂
  • 禁忌人群:凡温热病及阴虚阳盛、血热妄行、孕妇胎热以及产后风湿伴有多汗等情形均忌用。
  • 适宜人群:

桂枝的基本介绍

桂枝,为樟科常绿乔木植物肉桂的干燥嫩枝.主产于广西、广东及云南等地.春、夏季剪下嫩枝,晒干或阴干,切成薄片或小段用。

桂枝的功效与作用

桂枝味辛、甘,性温;归心、肺、膀胱经。发汗解肌,温经通脉。治风寒表证,肩背肢节酸疼,胸痹痰饮,经闭症瘕。
1.扩张血管、促进发汗
有效成分:桂皮油。作用:扩张血管,调节血液循环,使血液流向体表,加强麻黄发汗作用。
2.解热、镇痛
有效成分:桂皮醛、桂皮酸钠。机理:皮肤血管扩张、散热增加、促进发汗;提高痛阈值。
3.镇静、抗惊厥
有效成分:桂皮醛。
4.抗炎、抗过敏
有效成分:挥发油。机理:抑制IgE所致肥大细胞颗粒反应。降低补体活性,抗过敏作用。
5.抗菌、抗病毒
抗菌:金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、致病性真菌。桂皮油、桂皮醛,抗结核杆菌。抗病毒:流感病毒、孤儿病毒。

桂枝的做法大全

五香卤蛋
  • 五香卤蛋的做法图解1

    1.生姜切片,桂枝和八角清洗干净。

  • 五香卤蛋的做法图解2

    2.鸡蛋清洗干净后放入电饭锅内,加入姜片,桂枝,八角,适量的老抽,盐和十三香,再倒入半锅清水,插上电源按煮饭键。

  • 五香卤蛋的做法图解3

    3.煮至锅内水沸腾十分钟左右按保温键保温,用饭勺轻轻地敲打鸡蛋至壳有裂缝,让其入味。

  • 五香卤蛋的做法图解4

    4.浸泡时间稍长些,味道更好。

自制咸鸡蛋
  • 自制咸鸡蛋的做法图解1

    1.鸡蛋洗净擦干放进塑料瓶中。

  • 自制咸鸡蛋的做法图解2

    2.清水放半锅加入桂枝,大料,花椒大火烧开,倒入盐融化放凉,大蒜剥皮拍散待用。

  • 自制咸鸡蛋的做法图解3

    3.放凉后的水倒入瓶中,放入大蒜,最后加一勺白酒,瓶口盖上保鲜袋再用力盖紧瓶盖,外层套上黑塑料袋避光储存30天。

  • 自制咸鸡蛋的做法图解4

    4.35天拿出来的已经出油,味道非常棒。

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