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  • 胖大海

  • 别名:大海、大海子、大洞果、大发、安南子、胡大海
  • 禁忌人群:脾胃虚寒、风寒感冒或肺阴虚引起的咳嗽、糖尿病患者、低血压患者忌食。
  • 适宜人群:

胖大海的基本介绍

胖大海,为梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。生于热带地区,分布在越南、印度尼西亚、马来西亚、泰国等地。4~6月果实成熟开裂时,采收种子,晒干用。

胖大海的功效与作用

味甘,性寒,有小毒。归肺、大肠经。具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。
而对于外感引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎只有一定的辅助疗效。至于由声带小结、声带息肉、声带闭合不全、烟酒刺激过度等引发的音哑,用胖大海是无效的。

胖大海的营养价值

含胖大海素、西黄芪胶粘素、戊聚糖等。种子外层含胖大海素,果皮含半乳糖、戊糖(主要是阿拉伯糖)。胖大海素对血管平滑肌有收缩作用;能改善粘膜炎症。减轻痉挛性疼痛。水浸液具有促进肠蠕动,有缓泻作用,以种仁作用最强。

胖大海的选购

胖大海种子呈椭圆形,状如橄榄,长2至3厘米,直径1至1.8厘米。表面黄棕色或棕色,具不规则细皱纹。种皮外层极薄,质脆,易落;中层种皮为黑棕色薄壁组织,遇水后迅速膨胀呈海绵状;内层种皮稍革质,红棕色,气微,味微甜。以个大、质坚、棕色、表面有细皱纹及光泽者为佳。

胖大海的食用方法

胖大海不适宜长期食用。
食疗方法:
1.大海甘桔饮:胖大海2个,桔梗10g,甘草6g。煎汤饮。
本方以胖大海清肺化痰、利咽、开音,桔梗祛痰利咽、开声音,甘草清热解毒。用于肺热咳嗽,咽痛音哑。
2.胖大海茶:胖大海4个,蜂蜜适量。沸水浸泡饮。
本方用胖大海、蜂蜜清热润肠,通利大便。用于肠道燥热,大便秘结。 

胖大海的做法大全

养生水果茶
  • 养生水果茶的做法图解1

    1.把材料准备好

  • 养生水果茶的做法图解2

    2.到入适量的白开水,泡5分钟。

  • 养生水果茶的做法图解3

    3.茶好了。

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