孕前营养 | 孕期饮食 | 月子食谱 | 宝宝辅食 | 食材大全 |
首页 > 母婴食谱 > 食材大全 > 药食 > 列表
  • 益母草

  • 别名:益母蒿、益母艾、红花艾、坤草、茺蔚、三角胡麻、四楞子棵野麻、九塔花、山麻、九节草
  • 禁忌人群:孕妇忌食。
  • 适宜人群:

益母草的基本介绍

为唇形科植物益母草的新鲜或干燥地上部分。鲜品春季幼苗期至初夏花前期采割;干品夏季茎叶茂盛、花未开或初开时采割,晒干,或切段晒干。一年或二年生草本,夏季开花。生于山野荒地、田埂、草地等。全国大部分地区均有分布。

益母草的功效与作用

苦、辛,微寒。归肝、心包经。活血调经,利尿消肿。用于月经不调,痛经,经闭,恶露不尽,水肿尿少;急性肾炎水肿。

益母草的营养价值

益母草嫩茎叶含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。

益母草的存储

干益母草应贮藏于防潮、防压、干燥处,以免受潮发霉变黑和防止受压破碎造成损失,且贮存期不宜过长,过长易变色。鲜益母草置阴凉潮湿处。

益母草的宜搭

  • 益母草+茯苓:利尿消肿
  • 益母草+金银花:清热解毒
  • 益母草+当归:活血祛瘀
  • 益母草的做法大全

    益母草肉丸汤
    • 益母草肉丸汤的做法图解1

      1.1益母草择好洗干净,肉沫加入葱、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、少许蛋清搅拌均勻

    • 益母草肉丸汤的做法图解2

      2.2准备好材料

    • 益母草肉丸汤的做法图解3

      3.1锅中加水烧开后下入肉丸子、少许姜末和油,加盖煮6分钟,顺便打好蛋液

    • 益母草肉丸汤的做法图解4

      4.2肉馅搓成小丸子

    • 益母草肉丸汤的做法图解5

      5.开盖加入益母草烫1分钟

    • 益母草肉丸汤的做法图解6

      6.再加入蛋液,加盐调味

    • 益母草肉丸汤的做法图解7

      7.待蛋液凝固即关火

    • 益母草肉丸汤的做法图解8

      8.剩碗享用

    益母草大枣鸡蛋汤
    • 益母草大枣鸡蛋汤的做法图解1

      1.准备好材料、益母草、大枣、鸡蛋、红糖

    • 益母草大枣鸡蛋汤的做法图解2

      2.1大枣去核、清洗干净、(大枣核容易燥热、按个人体质决定去不去核)、鸡蛋煮熟、去壳

    • 益母草大枣鸡蛋汤的做法图解3

      3.2益母草浸泡10分钟、清洗干净

    • 益母草大枣鸡蛋汤的做法图解4

      4.把益母草、大枣、鸡蛋、放入锅内、加入适量清水、盖上锅盖、大火烧开、小火慢煲30分钟

    • 益母草大枣鸡蛋汤的做法图解5

      5.放红糖、煮至红糖溶化即可

    • 益母草大枣鸡蛋汤的做法图解6

      6.成品、趁热吃蛋喝汤

    益母草 妈咪趣收集整理,转载请注明来源www.mamiqu.com/shicai/574/
    分享到:
    上一篇:鸡骨草
    下一篇:何首乌