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  • 鸡骨草

  • 别名:红母鸡草、石门坎、黄食草、细叶龙鳞草、大黄草
  • 禁忌人群:凡虚寒体弱者慎用。
  • 适宜人群:

鸡骨草的基本介绍

鸡骨草,为豆科植物广东相思子的全草。常见于中国华南地区,具清热利湿、益胃健脾的功能。全年可采收,一般在11-12月或清明后连根挖起,除去荚果(种子有毒)去净根部泥土,将茎藤扎成束,晒至八成干发汗再晒足干即成。

鸡骨草的功效与作用

甘、微苦,凉。归肝、胃经。清热解毒,舒肝止痛。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。

鸡骨草的存储

置干燥处。

鸡骨草的食用方法

本品种子有毒,不能入药,用时必须把豆荚全部摘除。

鸡骨草的做法大全

鸡骨草炖猪心汤
  • 鸡骨草炖猪心汤的做法图解1

    1.猪心半个,鸡骨草一卷大约70克,枸杞子10克,姜10克

  • 鸡骨草炖猪心汤的做法图解2

    2.1鸡骨草浸泡20分钟左右。

  • 鸡骨草炖猪心汤的做法图解3

    3.2枸杞子洗净,猪心洗净切件。

  • 鸡骨草炖猪心汤的做法图解4

    4.拆开摘除豆荚,鸡骨草的种子有毒不能入药,用时要把豆荚全部摘除

  • 鸡骨草炖猪心汤的做法图解5

    5.电炖锅加入适量的水,根据人口添加水量,倒入肉类,姜片,放入鸡骨草和枸杞子,加盖炖2个小时即可,食用时捞起鸡骨草,加入适量的食盐。

  • 鸡骨草炖猪心汤的做法图解6

    6.这款汤水具有清热去湿的功效,对急,慢性肝炎,乳腺炎也有一定的疗效,虚寒体弱者不建议食用哦。

鸡骨草叶泡茶
  • 鸡骨草叶泡茶的做法图解1

    1.1放适量鸡骨草叶进茶壶内。

  • 鸡骨草叶泡茶的做法图解2

    2.2晒干、烘炒鸡骨草叶(去除叶腥味)。

  • 鸡骨草叶泡茶的做法图解3

    3.80度热开水过水两次,洗净鸡骨草叶。

  • 鸡骨草叶泡茶的做法图解4

    4.再加入热开水,盖上壶盖,泡10分钟。

  • 鸡骨草叶泡茶的做法图解5

    5.斟到茶杯上,细细品尝那先苦后甘的感觉。

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