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  • 柿饼

  • 别名:干柿、柿花、柿干
  • 禁忌人群:脾胃虚寒,痰湿内盛者不宜食。
  • 适宜人群:

柿饼的基本介绍

柿饼,中药名。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品,有白柿、乌柿两种。

柿饼的功效与作用

润肺,涩肠,止血。

柿饼的做法大全

炸柿饼
  • 炸柿饼的做法图解1

    1.准备好所用食材

  • 炸柿饼的做法图解2

    2.把柿饼用清水稍微洗一下

  • 炸柿饼的做法图解3

    3.把柿饼如图所示切成条

  • 炸柿饼的做法图解4

    4.把切好的柿饼放入汤碗加一点点水,并放入淀粉拌匀

  • 炸柿饼的做法图解5

    5.锅内倒入适量花生油烧至六成热

  • 炸柿饼的做法图解6

    6.把柿饼用筷子一个一个夹入油锅,转中火炸

  • 炸柿饼的做法图解7

    7.炸至两面金黄

  • 炸柿饼的做法图解8

    8.捞出控油装盘

柿子糊塌(炸柿饼)
  • 柿子糊塌(炸柿饼)的做法图解1

    1.食材准备

  • 柿子糊塌(炸柿饼)的做法图解2

    2.柿子去皮,去核,去蒂。盛在盆内用打蛋器打散成糊状

  • 柿子糊塌(炸柿饼)的做法图解3

    3.分次加入适量面粉搅拌均匀

  • 柿子糊塌(炸柿饼)的做法图解4

    4.调制好的面糊状态就是提起打蛋器面糊呈倒三角状并缓慢滑落即可

  • 柿子糊塌(炸柿饼)的做法图解5

    5.起锅热油至6成热转文火(中小火)

  • 柿子糊塌(炸柿饼)的做法图解6

    6.用勺子挖起面糊(没有模具只能拿它代替)放入油锅

  • 柿子糊塌(炸柿饼)的做法图解7

    7.面糊两面炸至浅褐色即可

  • 柿子糊塌(炸柿饼)的做法图解8

    8.成品

  • 柿子糊塌(炸柿饼)的做法图解9

    9.这是有模具做成的,不要因为我做的丑而忽略了我们大西安的美食

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